Eten

We eten allemaal te veel, te dikwijls, slechte ingrediënten, ... Niet iedereen natuurlijk, maar wel heel veel mensen hebben slechte voedingsgewoontes. En door deze voedingsgewoontes aan te passen, dat moet daarom geen radicale verandering zijn, kan je je levenskwaliteit al gevoelig verbeteren.

Wat doe ik?

Intermittent Eating

Ik eet niet de ganse dag maar probeer mijn voedselopname te beperken tot 8 uur per dag. En dus 16 uur per dag niet te eten.

In de praktijk komt dit neer op:

  • Laatste maaltijd van de dag: 18 uur
  • Eerste maaltijd van de dag: 10 uur

Ik durf daar wel eens van af te wijken, ik doe dit ongeveer 5 dagen/week. En dat is meer dan genoeg.

Die andere dagen, bijvoorbeeld zaterdag, eet ik samen met mijn gezin een pistolet met kaas, net zoals iedereen dat doet.

En waarom eet ik op deze manier?

Omdat ik me er heel goed bij voel, en dat wordt ook aangetoond door mijn bloedwaardes. De orthomoleculaire therapeut was verrast door het feit dat ik als 60-jarige op elk vlak veel beter dan gemiddeld scoorde.

Dat is uiteraard niet alleen het gevolg van intermittent eating, maar het speelt zeker een heel belangrijke rol.

 

10 voordelen Intermittent Eating

  • Hogere vetverbranding
  • Meer energie
  • Ontstekingsremmend
  • Behoud van spiermassa
  • Toename insulinegevoeligheid
  • Goed voor het hart: cholesterol en bloeddruk
  • Beter herstel van de lichaamscellen
  • Goed voor de hersenen;

Er is al (redelijk) veel onderzoek gedaan naar Intermittent Eating en er zijn natuurlijk nog steeds mensen die de voordelen in twijfel trekken;

Ik zou zeggen: probeer het eens en zie wat het voor jou betekent.

 

Kan ik jou inspireren op vlak van voeding? Neem dan zeker contact op.

En er valt nog heel veel te zeggen over voeding. Ik ga me hier beperken tot een aantal basisregels die ik voor mezelf steeds toepas.

  1. Ik eet bio: ik schat dat 90% van wat ik eet "bio" is. Omdat ik ervan overtuigd ben dat dit de toekomst is. We moeten weg van grootschalige landbouw, gebruik van pesticides en antibiotica, dierenmishandeling en uitbuiting van de boer. En dat kan door lekker en gezond biologisch geteeld voedsel te eten;
  2. Ik eet bijna nooit vlees, wel een lekker stukje kip, kalkoen of vis.
  3. ik varieer: ik eet zo veel mogelijk verschillende dingen.
  4. Ik vast regelmatig en dat is waar ik ook echt wel een verschil merk. 24 uren zonder eten en drinken is het mooiste geschenk dat ik mezelf geef. Nadien voel ik me herboren, vol energie en klaar om er tegenaan te gaan. Autofagie treedt op na 12 uur vasten en betekent letterlijk"zelf-vertering": oude en kapotte cellen worden afgebroken en gerecycled en zijn voeding voor gezonde cellen. Het is alsof je een nieuwe ketting en tandwielen op je fiets legt: het draait gewoon veel vlotter.